素材の特長 | その日一番いい鱧を使用しております。 〆用の半田ソーメンは、コシの強いもちもち食感の徳島県伝統のそうめんです。 |
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内容量 | ■2人前 鱧24貫/水菜100g/玉ねぎ166g/ささがき牛蒡40g/しめじ30g/まいたけ30gエリンギ40g/人参10g しゃぶ餅4枚/半田ソーメン1束/白ねぎ40g/はす芋12g/刻み葱20g/紅葉おろし20g/梅肉20g/鱧鍋出汁700ml ■3人前 鱧36貫/水菜150g/玉ねぎ250g/ささがき牛蒡60g/しめじ45g/まいたけ45g/エリンギ60g/人参15g しゃぶ餅6枚/半田ソーメン2束/白ねぎ60g/はす芋18g/刻み葱30g/紅葉おろし30g/梅肉30g/鱧鍋出汁1050ml |
賞味期限/消費期限 | 冷蔵保存で2日 |
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アレルギー物質 | 大豆 小麦 |
お召上がり方の説明 | ①鍋に特製出汁を全て入れます ②玉ねぎと焼いたハモの骨を先に入れて沸騰させます ③他の野菜も入れ、ハモも順番に入れて下さい。ハモを煮る時間は50秒~1分位がおすすめです。 ④青ネギ、紅葉おろしの他に付属の自家製梅肉をお使い頂きましたらなお一層おいしく召し上がれます ⑤最後にあらかじめ湯がいておいた半田ソーメンを入れて召し上がってください ●ごはんがあれば雑炊にしてもおいしく召し上がれます ※生ものですので、賞味期限にかかわらず出来るだけ早目にお召上がり下さい |
おすすめの食べ合わせや飲み合わせ | 日本酒がおすすめです◎ 美味しいお鍋を食べ終えた後は、自慢のお出汁で半田ソーメン そしてご飯があれば定番ですがやはり雑炊で〆て、スープも余すことなくご堪能ください。 |
お届け状態 | 冷蔵(クール便)にてお届けいたします。 |
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保存方法 | 冷蔵庫にて保存お願いいたします。 |
商品サイズ | 32x21x48(cm) |