海老の世界

こんなお店です!!
【JR天満駅から徒歩4分】 新鮮な海老と紀州直送の魚介が自慢の居酒屋 鮮度にこだわり仕入れる上質な旬食材を銘酒と共に 厳選の海老と紀州和歌山の漁師より直接仕入れる季節の魚をご堪能ください

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海老の世界の商品一覧

【ご贈答】海老の世界 ギフトセット（一段）お中元・お歳暮・贈り物にぴったり！ 天使の海老ソーセージと天然海老七味、天然海老塩が入った贈答用セットです。 『長寿の象徴』と、日本で古くから縁起物として知られる海老は、お歳暮やお中元、お祝い品の贈り物にピッタリ。 大切な方、いつもお世話になっている方への贈り物にいかがですか？【無添加調味料】天然えび塩石川県能登産の甘えびを丸ごと100％使用し、独自の製法で天然天日塩と調合しました。 海老の身や殻だけでなく、味噌まで丸ごと粉末にしているので海老本来の濃い旨みを感じられます。 えび塩は、炒め物・天ぷら・おにぎり等と相性抜群。 ◎内容量　４５ｇ 【アレルゲン２８品目】えび【自家製】天使の海老ソーセージ【極上】海老率120%！添加物不使用！驚きのぷりっぷり食感！ 海老ならではの甘みと旨みがギュッと濃縮。海老のみで作り上げた極のソーセージ。【プレミアム】天使の海老クリームコロッケ【贅沢】板前手作りの味 板前が丁寧に一からホワイトソースを作り、練り上げました。 濃厚なアメリケーヌソースと、贅沢にも天使の海老を加えることで、より一層味に深みが出て、一口食べた瞬間に海老の風味が広がるコロッケに仕上がりました。 プロの味を是非ともご家庭でお召し上がりください。 自家製　濃厚海老ソースでどうぞ。 【アレルゲン28品目】えび・卵・小麦・乳・大豆・かに【国産！虎ふぐ】てっちり鍋セット鍋料理で当店人気NO１のてっちり鍋！！！ 活〆の国産虎ふぐを捌いてすぐにお届けいたします。 野菜はもちろん、出汁昆布、薬味（酢だち、葱、紅葉おろし）、ポン酢も一緒にお届けしますので、ご家庭でご用意する食材は何もございませんが、お餅などお好きな具材があればお入れください。【贅沢二段重】板前手作り！！海鮮おせち二段重　全３２品　２～３人前【産地直送の新鮮魚介を詰め込みました！！！】 産直・天然・鮮度をモットーに大阪に店を構えて20余年。 紀州の漁師さんより直買い、全国各地より直送した朝獲れ新鮮魚介を経験豊富なこの道30余年の料理長の下、職人がひとつひとつ丁寧に心を込めて日々精進に励んでおります。【ご贈答】海老の世界 ギフトセット（二段）当店名物！甘えびの粉末をふんだんに使用した特製の海老出汁が味わえる土鍋めしの素と 自慢の天使の海老ソーセージが入った贈答用セット。 色んなお料理に使える「天然海老七味」と「天然海老塩」も一緒についております◎ 過去メディアでも多数取り上げられた自慢の土鍋めしは、海老の香りと濃厚な味噌の旨味が食欲をそそる至極の逸品。【贅沢】人気の海老尽くし3種詰め合わせ【贅沢】とにかく海老尽くし！ 大切な方への贈り物や、ご自身のご褒美に。 ～セット内容～ ・天使の海老ソーセージ ・海老牛ハンバーグ ・天使の海老クリームコロッケ 名物「天使の海老ソーセージ」、唯一無二のプレミアム「海老牛ハンバーグ」、自家製の濃厚海老ソースで食べる「天使の海老クリームコロッケ」の3種を楽しめる贅沢なセットです。 ※（お熨斗のご用意可能です。【備考欄】に熨斗希望の旨をご記載ください。また表書きと氏名の記入をご希望の場合もあわせてご記載お願い致します） 【アレルゲン28品目】 　天使の海老ソーセージ（えび・卵・小麦・乳） 　海老牛ハンバーグ（牛・豚・大豆・えび・卵・小麦・乳・りんご） 　天使の海老クリームコロッケ（えび・卵・小麦・乳・大豆・かに）【名物】天使のえび味噌土鍋めし【贅沢】板前手作りの味 当店名物！甘えびの粉末をふんだんに使った、特製の海老出汁でじっくり炊き上げた土鍋ごはん。 天使の海老を贅沢に使用しました。 海老の香りと濃厚な味噌の旨味が食欲をそそる、至極の逸品。 ハレの日のお食事にもピッタリ！過去メディアでも多数取り上げられた自慢の土鍋めしです。 【アレルゲン２８品目】（えび・小麦・大豆・乳・豚）【自家製】車海老ソーセージ【極上】海老率120%！添加物不使用！驚きのぷりっぷり食感！ 海老のみで作り上げた極のプレミアムソーセージ。 日本国内の海で育った、国産の車海老を使用。 車海老ならではの上品な甘みと旨みがギュッと濃縮。 ボイルしても、香ばしく焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【アレルゲン28品目】えび・卵・小麦・乳【自家製】天使の海老酒昆布出汁で味つけし、ひと手間加えることで旨みが増す、海老の干物。 表面をさっと炙り、熱燗に加え２～３分。香りが出たころが飲み頃です。 芳醇な日本酒と海老の香ばしさが織り成す感動の味わいは、まさに未体験。 【アレルゲン２８品目】えび【プレミアム】海老牛バーグ【贅沢】板前手作りの味 黒毛和牛の霜降り肉と銘柄豚肉を黄金比の７：３で配合し、 そしてなんと！濃厚な海老の出汁と、贅沢にも天使の海老を独自の配合でハンバーグに練りこみました。 板前が試行錯誤を繰り返し、長い月日の末に完成させた唯一無二の「プレミアム海老牛バーグ（海老×ハンバーグ）」を自家製エビソースでお召し上がりください。 ※（お熨斗のご用意可能です。【備考欄】に熨斗希望の旨をご記載ください。また表書きと氏名の記入をご希望の場合もあわせてご記載お願い致します） 【アレルゲン28品目】牛・豚・大豆・えび・卵・小麦・乳・りんご【極】活！伊勢海老クリームコロッケ（受注販売）【贅沢の極み】板前手作りの味 特別な日に…　特別な人に…　特別な人と…　お召し上がりください。 ご注文を頂いてから【当然、特別に】水槽に泳いでいる伊勢海老を調理します。 【当然、特別に】料理長自ら、一からホワイトソースを作り、練り上げます。 自家製　濃厚海老ソースでお召し上がりください。 すべてが特別な為、ご注文をお受けしてからお届けまでにかなりの日数がかかることが御座いますので、お問い合わせの上ご注文お願い致します。 （国産伊勢海老にこだわる為、禁漁時期はかなり納期が遅れます） ※（お熨斗のご用意可能です。【備考欄】に熨斗希望の旨をご記載ください。また表書きと氏名の記入をご希望の場合もあわせてご記載お願い致します） 【アレルゲン28品目】えび・卵・小麦・乳・大豆・かに【無添加調味料】天然海老七味石川県能登産の甘えびを丸ごと100％使用し、独自の製法で天然天日塩と調合しました。 海老の身や殻だけでなく、味噌まで丸ごと粉末にしているので海老本来の濃い旨みを感じられます。 えび七味は、うどん・鍋物・おでん等にピリッとした辛味と香り高い風味を加えます。 ◎内容量　２５ｇ 【アレルゲン２８品目】えび・ごま

お店のこだわり

紀州和歌山の漁師や全国各地の漁港から新鮮魚介を直送◎
バラエティ豊かに常時6～7種類の海老をご用意。
臭みを抑えつつ、試行錯誤を繰り返して創り上げた海老料理の数々をご提供！
もちろん海老だけでなく、その時期旬の美味しい朝どれ鮮魚もご堪能頂けます。

お客様へ

海老が大好きな方、大歓迎！海老料理の品揃えには自信があります！
数ある海鮮の中で海老に特化した珍しいお店です◎
入手困難な海老も事前にご相談頂きましたらご用意いたします！
海老料理、海鮮料理を思う存分お楽しみください。

特定商取引法に基づく表記