素材の特長和歌山県の紀州より直送で仕入れた、獲れたて伊勢海老◎
他にも全国から仕入れた豪華な食材が盛りだくさんです！
内容量■2人前内容量(4人前はすべて×2となります。)
伊勢海老1尾／のどぐろ一夜干し1尾／あじ一夜干し2尾／いか丸焼き1尾／ホタテ貝2枚／サザエ2個／サザエのタレ30cc

商品スペック

賞味期限／消費期限賞味期限：冷凍保存で30日
アレルギー物質 えび いか 小麦 大豆 さば
■海鮮：えび・いか■タレ：小麦・大豆・さば
お召上がり方の説明●【伊勢海老】ふり塩を振ってください（伊勢海老自体の塩分を考慮して、ふり塩は少なめにしてください）。
中火で殻から焼いていき、両面ひっくり返しながら、殻がオレンジ色になるまで、身はふっくらするまで焼いてください。

●【のどぐろ一夜干し・鯵一夜干し】あらかじめ網を熱して油を塗っておきます（焦げ付き防止と殺菌のため）。
中火で身側から焼き、焦げ目が付いたらひっくり返して皮側を焼きます。
最後に強火で焼くとパリッと仕上がります。鯵一夜干しの火の入れ方は、身側4に対して皮側6が目安です。
簡単に身崩れするので、じっくり構えて何度もいじらないようにしましょう。

●【イカ焼き】1尾ごとに内蔵を取り除いております。身が厚く、フワフワの食感がたまりません。

●【ホタテ焼き】弱火で焼き、一度ホタテの身をひっくり返します。お好みでバターと醤油でお召し上がりください。

●【サザエ】魚焼き網にのせて弱火にかけます。2～3分後、そなえつけの調味料を入れます。泡がぷくぷくしてきたらさらに2～3分焼いて完成です。
※記載の焼き時間は火力によってかなり変わりますので、目安として調理してください。
おすすめの食べ合わせや飲み合わせバーベキューといえばやっぱりビール！
下茹でしたお野菜を一緒に焼くのもおすすめです。

お届けに関する情報

お届け状態 冷凍（クール便）にてお届けいたします。
保存方法 冷凍庫にて保存お願いいたします。
商品サイズ29.4x19.7x43(cm)4人前は×2

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